.::siput masak lemak cili api::.

Okeh, hari nie aku akan berkongsi resepi bersama korang semua....
Resepi kali ini ialah siput masak lemak cili api....

Antara bahan-bahan yang diperlukan ialah:
Bahan A (dikisar):
Bawang merah
Bawang putih
Cili Api
Halia

Bahan-bahan lain:

Santan pekat

Siput

Nenas (potong tidak terlalu besar)

Daun kencur (dihiris halus)
Serbuk kunyit
Garam
Gula
Ajinamoto

1. Mula-mula rebus nenas bersama beberapa biji cili api sehingga nenas itu separuh masak.

2. Kemudian, angkat dan toskan nenas itu ke tepi.

3. Panaskan minyak dan tumis bahan A selama beberapa minit. Kemudian, masukkan siput kacau sehingga sekata.

4. Masak siput tersebut selama beberapa minit dan masukkan santan pekat.

5. Didihkan masakan tersebut sambil kacau perlahan-lahan.

6. Masukkan sedikit serbuk kunyit, garam, ajinamoto dan gula secukup rasa.

7. Masukkan nenas yang telah ditoskan tadi dan hirisan daun kencur. Kacau perlahan-lahan.

8. Nenas juga boleh digantikan dgn asam belimbing dan juga tomato. Ikut selera masing-masing.

9. Masak selama beberapa minit dan sedia untuk dihidang.

(Kredit pada mak aku sebab bagi resepi nie kat aku)

p/s
Senang je masak lemak cili api nie....
Pic yg kat atas tu, aku yg masak...
Jgn x caya plak..
Hehehehe